風邪など、体調は崩されていませんでしょうか？
寒い日にお手頃価格で食べられるのが、ラーメン！
立川には全国から集まったラーメンが食べられる、ラーメンスクエアがあります。
本日は美味しいラーメンをご紹介したいと思います。
特製北海道味噌 1050円
スープ
豚骨、鶏がら、香味野菜、昆布などの魚介を時間差で加えて、じっくりと炊き込んだスープはクセがなく、上品な味わい。
全国の中から厳選した老舗醸造元の味噌を使用し独自製法で仕上げる本場・札幌味噌ラーメンの進化系。
麺
老舗製麺所と試行錯誤を繰り返し完成しこだわりの麺は味噌スープとの相性が良いストレートの太麺。
もちっとした食感と弾力が楽しめる麺です。
超濃厚特製トンコツラーメン 1150円
スープ
大量の豚骨を使用したとんでもなく濃厚な豚骨エキスのラーメンと新潟雪国長岡の生姜満載のポカポカスープのラーメンの2杯看板。
麺
小麦のブレンドにこだわり、小麦の香りや食べ応えを追求した自家製面。
海老そば全部入り 1000円
スープ
国産丸鶏と鶏がらを8時間じっくりと煮出し、最後に大量の甘海老で香りを移したスープ。
麺
国産小麦と中力粉を合わせた、喉越しと舌触りを重視した自慢の特注麺。
フュージョン 800円
スープ
大量のゲンコツと背脂、香味野菜を何十時間も煮込み、普通のラーメン店の3倍もの豚肉を入れて仕上げます。
骨感、豚感、満足感、満載の濃厚乳化スープ。
麺
縦切りは立川の二郎系では当店のみです。
スペシャル和歌山らーめん 1130円
スープ
大量の豚骨と鶏がらを強烈な火力で長時間煮込み続けたスープは、コクがあり超まろやか。
職人技でしっかりと作り込んでいくので臭みがなく濃厚でクリーミー、奥深い味わい。
麺
小麦の味がしっかりと味わえる細麺。
コシがあり、しなやかさも合わせ持った極上の麺。
博多ＭAＸらーめん 1050円
スープ
豚頭のみを使用。
じっくり煮込んだ豚頭スープは雑味のない濃厚でクリーミーなスープです。
麺
九州で製粉された小麦とパン用の強力粉を複合した4枚の麺帯を圧縮させたコシのある九州一押し麺。
気になるラーメンは見つかりましたでしょうか？
友人と、ご家族と、何名かで行って色んな種類のラーメンを食べ比べてみるのも楽しいそうですね。
立川へお越しの際はラーメンスクエアへ立ち寄ってみてはいかがでしょうか♪
