みなさんこんにちは!
12月に入り、もう少しでクリスマス!!
駅やショップなどの店頭にはクリスマスの飾り付けがされており、店内にはクリスマスグッズがたくさん並んできましたね!
今年のクリスマスはコロナの影響などもあり、自宅でホームパーティーをされる方も多いのではないかと思います。
今となれば、Uber Eatsや出前館などのテイクアウトシステムが盛んになりましたが、やはり1品2品は手作りのお料理を提供した方が会話も弾み、温かみのあるパーティーになりますよね♪
ですが、、
何を作ればいいのか分からない、凝った料理を作ってしまい後片付けがめんどくさいなど・・。
フードメニューで悩む方も多いのではないでしょうか?
そんな方々にご提案をさせて頂きたいのが、
「ポテトサラダケーキ」です!
みんな大好きポテトサラダ!
お父さんはおつまみに♪
子どもはサラダの代わりに♪
忙しい主婦の方はあと1品足りない時の味方です♪
と言うことでポテトサラダがあれば食卓がなんとなくまとまりますよね笑
いつも作っているポテトサラダを好きな形に成形し、好きな具材で好きなように飾るだけ!!
とてもシンプルで簡単に作れますので、お子さんとも楽しくお料理ができ、きっと準備から楽しめること間違いなしです♪
~ポテトサラダケーキの作り方~
(作り方は特にありません笑)
1、ポテトサラダを作る!
↑お好きな具材をたくさん入れてポテトサラダを作ります!
ハムやコーン、かにかまを使えば彩りも良くなり、子ども達が喜ぶ味になります♪
いぶりがっこやスモークチーズ、カマンベールチーズを加えれば、食感と香りが良いアクセントになり、お父さんのお酒がどんどん進んでしまうお酒のお供にぴったりなポテトサラダが出来上がります!
季節によって、柿やりんごなどの旬のフルーツを入れると、見た目も味もおしゃれ度がワンランクアップした栄養満点ポテトサラダになります♪
2、好きな具材で飾り付け!

↑ここからは好きな具材を好きなようにデコレーションしていくだけです!
今回はアスパラガスで回りを囲ってみました!
(アスパラガスはボイルしています)

↑彩りに黄色と赤色のミニトマトをバランスを取って載せました♪
↑今回はお酒と一緒に食べれるよう、ポテトサラダの味付けに黒コショウでパンチを効かせ、スモークサーモンと生ハムをバラの花びらに見立てて飾りました!ビールとの相性抜群でした!笑

↑最後にイタリアンパセリで緑を足して、リボンを付けて完成です!!
↑違うパターンでホールケーキのような形ではなく、お皿の上に盛り付けるプレートタイプのポテトサラダケーキも作れます!
(知人にプレゼントしたらとても喜んでくれました♪笑)
・ベビーリーフ
・食用花
を使えば高級感が一気にアップします♪
花びらは
・ローストビーフ
・パストラミハム
・ビアソーセージ
などでも美味しく出来上がりますよ♪
飾り付けの具材は家族の好きな物をトッピングすればお箸が止まらなくなります!
味付けも材料もバリエーションが豊富で自分好みに作れるのがポテトサラダケーキの魅力です♪
クリスマスだけでなく、お誕生日にも喜ばれる一品になりますので、みなさんもぜひお試し下さい♪
スタッフブログを最後まで読んで頂き、ありがとうございました!!
~皆様が素敵なクリスマスをお過ごし出来ますように♪~