こんにちは。
本日のテーマは
『立川市のおすすめのお店
～エミリー・フローゲ本店～』
です☆
洋菓子の専門店
エミリー・フローゲさんは
１９７５年に立川駅北口に
カフェクリムトとして出店され
５年後すぐ近くで
本格的なフランス菓子店をオープンされた
昔から愛される名店です。
クムリトがウィーンの画家
その画家が生涯愛した恋人の名前が
エミリー・フローゲと
店名も素敵です☆
立川駅の北口の再開発を経て
現在の場所で美味しいお菓子で
みなさんの癒しを長年にわたり
提供されています♪
秋ということで
栗やカボチャなどのお菓子が
あるかなと
覗いてきました。
嬉しいことに販売されていました♪
こちらです☆
安納芋こがね
安納芋が生地やクリームに使用されていいて
口の中でほくほくしたお芋の感じに
上にのったアーモンドのヌガティーヌが
アクセントになっていて
食感と風味が味わえる一品です☆
かぼちゃのプリン
かぼちゃ、そのものを食べているような
濃厚なペーストです。
口当たりもなめらかでした。
低温のオーブンでじっくり
仕上げているからのようです。
最後にブランデーが香る一品☆
タルトナガノパーピル
長野でしか栽培出来ない
今が旬なナガノパーピルを
たっぷりケーキの上にのせてあり
種が無いので皮まで食べることが出来ます☆
皮と実の間にたっぷりと果汁があり
一口食べると口の中でものすごく広がり
大変甘く、生地とのバランスが絶妙です♪
ランチの時間帯に訪れたのですが
併設するサロンでは順番を待たれている方々が
何組かいらっしゃいました。
テラス席もあり、
今の季節にはお友達やご夫婦での
お食事や会話も弾むのではないでしょうか♪
またグランディオ立川店でも
販売されていますので
立川の昔から愛されている
洋菓子を是非召し上がってみて下さい♪
